01 mars 2014

Brioches Suisse

La semaine dernière ont été au Pays Basque, cette semaine c'est la Suisse!!!!     quand j'étais jeune la brioche suisse était en forme d'escargot avec de la crème et des raisins secs, apparement ça n'a pas changé, mais j'ai appris qu'il éxistait plusieurs sorte et aussi plusieurs nom comme, bâton de Jacob, pépito, brioche savoyarde, cravate, flamand...(info wikipédia) Autant de nom pour une brioche, il y a de quoi se perdre!!!   Pour la brioche 250g de farine de type 45 ou de gruau 30g de sucre 1 cc de sel... [Lire la suite]
Posté par sabine 59130 à 23:26 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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